为提高餐饮从业人员食品安全意识，保障广大师生食品安全，2月24日上午，我处在2号办公楼1楼会议室开展2024年春季食品安全知识培训，食堂管理人员、各餐饮公司负责人及全体从业人员参加培训，培训由王竹清同志主讲。

此次培训主要从食品安全、消防安全、燃气安全、食品隐患排查等多个方面展开，并对场所布局、原材料采购、加工流程、供配餐要求、餐具清洁等多个环节进行详细讲解。培训会上要求所有从业人员严格落实食品安全管理制度、工作标准和流程，带着责任心、服务心和安全心，从事餐饮工作。

通过培训，教育全体从业人员牢固树立安全意识，时刻绷紧食品安全这根弦，提高全体人员的食品安全意识，要求全体人员始终把“食安”二字牢记于心、落实于行，严格遵守操作规程，增强防范和应急处置能力，为全院师生提供良好的餐饮服务和保障。